16 DEC Grænsen for sikkert indtag af bisphenol A bør sænkes EFSA foreslår en ny, markant lavere grænse for et tolerabelt indtag af bisphenol A. Den videnskabelige vurdering, der ligger til grund for den foreslåede grænseværdi... Fødevarer Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme
17 NOV DTU-professor vinder 3R-prisen 2021 Professor Anne Marie Vingaard fra DTU Fødevareinstituttet har modtaget 3R-prisen 2021 for sit arbejde for at anvende forsøgsdyrfri celle- og computermodeller i sin forskning... Fødevarer Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme Computerberegning Matematisk modellering
03 NOV Pesticidrester i kosten første halvår 2021 I alt 805 fødevarer er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol i første halvår 2021. For 16 prøver har DTU Fødevareinstituttet vurderet, at prøvernes indhold... Fødevarer Fødevaresikkerhed
02 NOV Ny viden på vej om kemikalieblandingers skadelige effekter Et nyt EU projekt koordineret af DTU vil skabe bedre viden om, hvilke stoffer i kemikalieblandinger er sundhedsskadelige - uden brug af dyreforsøg. Fødevarer Sundhed og sygdomme Kemi Miljøteknologi
05 JUL Invitation til professor Jens Jørgen Sloths tiltrædelsesforelæsning Kom til tiltrædelsesforelæsning og hør, hvordan forskning kan forbedre metoder til at undersøge madvarer for kemiske stoffer, som kan gavne eller skade menneskers sundhed... Fødevarer Fødevaresikkerhed Kemi
16 JUN Håndkøbsmedicin mod svamp kan forstyrre hormonerne Den aktive ingrediens i et populært præparat til behandling af svamp kan forstyrre kønshormonerne, viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. En sådan påvirkning... Sundhed og sygdomme Sundhedsteknologi
29 APR Langt de fleste fødevarer i EU overholder pesticidreglerne Ingen sporbare pesticidrester er fundet i over halvdelen af de mere end 96.000 fødevarer, som er testet i pesticidkontrollen indenfor EU i 2019. Det viser EFSA’s seneste... Fødevarer Kemi Fødevaresikkerhed
06 APR Pesticidrester i kosten 4. kvartal 2020 I alt 549 fødevarer er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol for 4. kvartal 2020. For syv af prøverne har DTU Fødevareinstituttet vurderet, at prøvernes... Fødevarer Fødevaresikkerhed
25 JAN Pesticidrester i kosten 3. kvartal 2020 I alt 488 fødevarer er udtaget i forbindelse med den danske pesticidkontrol for 3. kvartal 2020. DTU Fødevareinstituttet har vurderet, at pesticidresterne i fem prøver... Fødevarer Fødevaresikkerhed
14 JAN På vej mod at erstatte dyreforsøg med nye testmetoder En ny alternativ tilgang, der – uden brug af dyreforsøg – kan identificere kemikalier, som påvirker reproduktiv sundhed i mænd, er udviklet i et forskningsprojekt ledet... Fødevarer Sundhed og sygdomme Fødevaresikkerhed Kemi Matematisk modellering Computerberegning