28 OKT Workshop: Brug data til at optimere fødevareproduktionen På en eksklusiv workshop i DTU Fødevareinstituttet får 20 deltagere fra fødevarevirksomheder den 21. november mulighed for at finde ud af, hvordan data kan optimere produktionsprocesserne... Fødevarer Fødevareproduktion Matematisk modellering Computerberegning
12 OKT Forskere opbygger et ’Wikipedia’ for resistente bakterier Antibiotikaresistens er ifølge WHO en af de største trusler mod folkesundheden. DTU-forskere har skabt et nyt værktøj i kampen mod resistente bakterier, der med afsæt... Fødevaresikkerhed Bakterier og mikroorganismer Gener og genomer Sundhed og sygdomme Dataanalyse
05 SEP Tanzania får adgang til livreddende udstyr Sundhedspersonale i Tanzania har via DTU-projekt fået et nyt våben: Avanceret udstyr som selv under de mest primitive forhold kan bruges til at afsløre, hvorfor folk bliver... Fødevarer Fødevaresikkerhed Bakterier og mikroorganismer Gener og genomer Sundhed og sygdomme Medicinske apparater og systemer
02 JUN Kostråd kan reducere klimaaftryk fra kosten med cirka en tredjedel Hvis vi spiser efter de officielle kostråd, kan vi reducere kostens klimaaftryk med i størrelsesorden 31 til 44%. Det viser beregninger foretaget af DTU Fødevareinstituttet... Ernæring og kostvaner Fødevarer Klimatilpasning Computerberegning
05 APR Lær mere om helgenomsekventeringsanalyse Deltag i en tredages workshop om helgenomsekventeringsanalyse indenfor mikrobiel diagnostik, identifikation og klyngeanalyse den 22.-24. juni 2022. Fødevaresikkerhed Fødevarer Medicinske apparater og systemer Computerberegning
02 DEC Elever kan nu dyrke grønt i robotiserede mini-drivhuse Danske unge får nu mulighed for at dyrke grønt i skoletiden via et nyt læringsunivers med robotiserede mini-drivhuse, som er udviklet og pilottestet i et forskningsprojekt... Fødevarer Fødevareteknologi Computerberegning
27 MAJ Matematisk model skal forhindre sygdom med botulisme Med en matematisk model udviklet af forskere fra DTU Fødevareinstituttet kan fødevareproducenter sikre, at deres produkter ikke gør forbrugere syge med botulisme. Modellen... Fødevarer Fødevaresikkerhed Fødevareproduktion Bakterier og mikroorganismer Matematisk modellering
20 APR Opdateret deklarationsberegner hjælper til varemærkning Nye regler betyder, at flere fødevarer kan mærkes med det fællesnordiske Nøglehulsmærke. DTU Fødevareinstituttet har derfor udgivet en ny version af et gratisværktøj... Fødevarer Fødevareproduktion Computerberegning
04 FEB Første danske tal for sygdomsbyrden ved peanutallergi Forskere ved DTU har for første gang udregnet sygdomsbyrden ved peanutallergi. Data om sygdomsbyrde kan bl.a. bruges til at prioritere sundhedsvæsenets indsatser. Fødevarer Ernæring og kostvaner Sundhed og sygdomme Computerberegning Matematisk modellering
14 JAN På vej mod at erstatte dyreforsøg med nye testmetoder En ny alternativ tilgang, der – uden brug af dyreforsøg – kan identificere kemikalier, som påvirker reproduktiv sundhed i mænd, er udviklet i et forskningsprojekt ledet... Fødevarer Sundhed og sygdomme Fødevaresikkerhed Kemi Matematisk modellering Computerberegning