Bæredygtig udvikling

Se institutdirektør Christine Nellemann fortælle om, at nye bæredygtige teknologiske løsninger er nødvendige.

DTU Fødevareinstituttet arbejder gennem forskning og innovation for en mere sund og bæredygtig fremtid – læs mere.

Læs om det videnskabelige grundlag for kostråd, der indeholder klimahensyn.

Bliv Master i bæredygtig og sikker fødevareproduktion – fordi uddannelse gennem hele livet udvikler både dig og dit job.

Se eksempler på at nytænke fødevareindustriens produktionsprocesser.

Læs om muligheder for at skabe værdi af restprodukter fra fødevareproduktionen.