13 DEC Flersproget info om fødevaresikkerhed Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets, EFSA’s website er nu tilgængelig på alle de 24 officielle EU-sprog. Herunder dansk. Fødevaresikkerhed
06 DEC Ny podcast fra EFSA med videnskab om fødevarer på menuen I en ny podcastserie udforsker EFSA videnskaben bag vurderinger af risici fra jord til bord, og hvordan vi forholder os til vores fødevarer. Fødevaresikkerhed Fødevareproduktion
24 NOV Danskerne har høj tillid til forskning og fødevaremyndigheder Fødevaresikkerhed betyder mindre for, hvad danskerne lægger i indkøbskurven end for den gennemsnitlige europæer. Vi har til gengæld langt højere tillid til både videnskab... Fødevareproduktion Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
26 OKT EFSA: Forebyg spredning af antibiotikaresistens under dyretransport Minimering af transporttid samt grundig rengøring af køretøjer, udstyr og rum, hvor dyrene læsses og losses, er de mest effektive tiltag i forhold til at forebygge overførsel... Produktionsdyr Fødevaresikkerhed Fødevareproduktion
08 SEP Kom til konference om risikovurderinger og deres betydning Programmet er nu klar til konferencen om risikovurderinger og deres betydning, som DTU Fødevareinstituttet afholder den 23. september 2022 med støtte fra Uddannelses... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
24 AUG Covid-19 kostede danskere 30.000 sunde leveår i pandemiens første år Hver dansker, der døde af covid-19 i 2020, mistede i gennemsnit 13 sunde leveår, viser nye tal fra DTU og Statens Serum Institut, hvor forskere har beregnet sygdommens... Matematisk modellering Computerberegning Sundhed og sygdomme
04 AUG Fortsat høj antibiotikaresistens i campylobacter og salmonella En stor del af de salmonella- og campylobacterbakterier, der er indsamlet som en del af overvågningsprogrammer i EU, er resistente overfor antibiotikatyper, som ofte bliver... Fødevaresikkerhed Fødevareproduktion Sundhed og sygdomme Bakterier og mikroorganismer
20 JUL Rullepølse med listeria var årsag til sygdomsudbrud Rullepølse har været årsag til et sygdomsudbrud med listeria. Det viser et stort opklaringsarbejde, som er udført i tæt samarbejde mellem Fødevarestyrelsen, Statens Serum... Fødevaresikkerhed Bakterier og mikroorganismer Fødevareproduktion Sundhed og sygdomme
17 MAJ EFSA byder velkommen til åbne møder i 2022 Igen i år slår EFSA dørene op til 11 møder for interesserede observatører, som enten kan overvære møderne i Parma eller via videostream. Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
19 APR De fleste fødevarer i EU overholder de tilladte pesticidgrænser Ud af de mere end 88.000 fødevareprøver, som er analyseret i EU’s pesticidkontrol i 2020, holder 94,9% sig indenfor de fastsatte grænseværdier. Det viser EFSA’s seneste... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Kemi