28 OKT Næsten alle sprøjterester i fødevarer i EU er under tilladte niveauer Sprøjterester er ikke fundet i mere end halvdelen af næsten 83.000 fødevareprøver, som EU’s medlemslande har udtaget til pesticidkontrol i 2014. Kun i cirka 3% af prøverne... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
27 OKT Overvær møde i EFSA’s panel for fødevarekontaktmaterialer Observatører er velkomne til at overvære det næste møde i den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets (EFSA’s) panel for fødevarekontaktmaterialer, enzymer, aromastoffer... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
18 OKT Er det virkelig vanilje? Om vanilje er dyrket i naturen eller er syntetisk fremstillet kan afsløres med en analysemetode udviklet på DTU Fødevareinstituttet, der kortlægger produktets kemiske... Fødevareproduktion Fødevareteknologi
13 OKT DANMAP seminar om antibiotikaforbrug og -resistens Kom til seminar om antibiotikaforbrug og –resistens i Danmark, som DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og DTU Veterinærinstituttet holder den 15. november 2016... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
10 OKT Åbent møde i EFSA’s videnskabelige komité Observatører er velkomne til at overvære det næste møde i den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets (EFSA’s) videnskabelige komité til november 2016. De åbne møder... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
06 OKT Pesticidrester i kosten 2. kvartal 2016 Ingen af de påviste sprøjterester, der er fundet i forbindelse med den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet for 2. kvartal 2016, udgør... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
28 SEP Pesticidrester i kosten 1. kvartal 2016 Ingen af de påviste sprøjterester, der er fundet i forbindelse med den danske pesticidkontrol fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet for 1. kvartal 2016, udgør... Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
20 SEP Øllen for glutenallergikere og folk, der hader øl Den formentlig første glutenfri øl lavet udelukkende på umaltet havre er udviklet på DTU Bryghuset. På grund af dens ukarakteristiske smag, appellerer den også til folk... Fødevareproduktion Fødevareproduktion
19 SEP Oplev EFSA’s panel for genmodificerede organismer i aktion Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, inviterer interesserede observatører til at overvære det næste møde i det videnskabelige panel for genmodificerede organismer... Fødevareproduktion Gener og genomer
14 SEP Pris for at forudsige kemiske stoffers skadelige effekter uden forsøgsdyr Computermodeller udviklet på DTU Fødevareinstituttet kan forudsige en lang række af de skadelige effekter, forskellige kemiske stoffer kan forårsage. Det har ført til øget... Fødevareproduktion Matematisk modellering