10 FEB Arvtager til global resistensovervågning via spildevand søges DTU-professor efterlyser i tidsskriftet Science nogle til at videreføre en global overvågning af antibiotikaresistente bakterier og smitsomme sygdomme via spildevand... Bakterier og mikroorganismer Gener og genomer Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed
15 JAN Cocktaileffekter kan forudsiges med online-beregner Et online-værktøj udviklet på DTU kan vurdere risikoen for, at der opstår en cocktaileffekt, hvis mennesker bliver udsat for flere kemikalier med lignende skadelige effekt... Fødevaresikkerhed Sundhed og sygdomme Fødevareproduktion
13 JUL Fødevaresikkerhed og -kvalitet, DTU Vil du være med til at sørge for, at de fødevarer, vi spiser, har en god kvalitet og ikke udgør en sundhedsrisiko? Vil du lave kvalitetsstyring i en moderne fødevarevirksomhed... Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
31 JUL Food Technology, DTU The MSc programme in Food Technology provides you with an understanding of modern food production and profound knowledge of technologies associated with the production... Fødevareproduktion Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
31 JUL Food Technology, DTU The MSc programme in Food Technology provides you with an understanding of modern food production and profound knowledge of technologies associated with the production... Fødevareproduktion Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
10 JAN "Hvordan producerer man fiskeolie?" ved Charlotte Jacobsen, Professor MSO, DTU... Fiskeolie kan udvindes til brug til fiskeoliekapsler og fødevarer. Det er sundt. Men hvorfor? Og hvor kommer olierne fra? I foredraget gennemgår Charlotte Jacobsen hvordan... Hav- og dambrug Fisk og skaldyr Fødevareproduktion
10 JAN "Sunde fødevarer tilsat omega-3" ved Anna Frisenfeldt Horn Postdoc, DTU Fødevareinstituttet En af de store udfordringer i forhold til fiskeolieberigede fødevarer er harskning af fiskeolien. Men hvorfor er det interessant at berige fødevarer med fiskeolie? Og hvilke... Fisk og skaldyr Ernæring og kostvaner Fødevareproduktion
18 JUN Fødevaresikkerhed og -kvalitet, DTU Vil du være med til at sørge for, at de fødevarer, vi spiser, har en god kvalitet og ikke udgør en sundhedsrisiko? Vil du lave kvalitetsstyring i en moderne fødevarevirksomhed... Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
28 MAR "Helhedssyn på fødevarer" ved Morten Poulsen, Forskningsleder, DTU Fødevareinstituttet Mange fødevarer består af værdifulde næringsstoffer og mulige sundhedsskadelige stoffer. For eksempel indeholder fisk vigtige næringsstoffer, der gavner vores sundhed... Fødevarekvalitet Fisk og skaldyr Ernæring og kostvaner
30 NOV "Sølv-nanopartikler. Ven eller fjende?" ved Erik Huusfeldt Larsen "Sølv-nanopartikler. Ven eller fjende?" ved Erik Huusfeldt Larsen, Forskningsprofessor, DTU Fødevareinstituttet: Nanopartikler og nanomaterialer forekommer naturligt i... Fødevarekvalitet Fødevaresikkerhed