Opdateret værktøj med referenceværdier for flere næringsstoffer

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, har opdateret det interaktive værktøj, DRV Finder, med nye referenceværdier for næringsstofferne sukker, B6 vitamin, D-vitamin, folat, A- og beta-caroten, samt mineralerne mangan, selen, og jern.

onsdag 04 december 2024

Værktøjet DRV Finder har EFSA opdateret og gjort mere brugervenligt med en forbedret grænseflade og visualisering af resultaterne.

Et værktøj for professionelle inden for fødevarer og sundhed

Værktøjet henvender sig til ernærings- og sundhedspersonale, politiske beslutningstagere, fødevareproducenter og forskere.
DRV Finder (DietaryReferenceValues) er et interaktivt værktøj, der giver hurtig og nem adgang til referenceværdier (DRV'er) for næringsstoffer. Næringsstofreferenceværdierne er baseret på sunde befolkninger og varierer efter livsfase og køn. Værktøjet giver mulighed for at lave effektive søgninger på eksisterende referenceværdier og nu også udvidet med en række nye referenceværdier for sukker, selen, B6-vitamin, E-vitamin, mangan, D-vitamin, A-vitamin og beta-caroten, folat og jern.
Værktøjet kan anvendes til vurdering af kostens ernæringsmæssige sammensætning, planlægning af kost til forskellige målgrupper, udvikling af kostvejledninger og fastsættelse af referenceværdier til fødevaremærkning samt udviklingen af ernærings- og sundhedspolitikker på tværs af Europa.

Forskel på NNR og EFSA’s DRV

EFSA’s DRV Finder fokuserer på næringsstofværdier, der gælder for hele EU, med vægt på sundhed.

De Nye Nordiske Næringsstofanbefalinger, NNR 2023 giver til gengæld en omfattende, regionsspecifik tilgang, der integrerer bæredygtighed, kostmønstre og referenceværdier for næringsstoffer tilpasset nordiske og baltiske befolkninger.

Det gør forskellige praktiske anvendelser og fokusområder muligt, hvor EFSA sigter mod ensartethed på tværs af forskellige EU-lande, mens NNR fokuserer på kostråd og referenceværdier, der understøtter både menneskers og miljøets sundhed i Norden.

Læs mere

Du bruger DRV Finder via EFSA’s website ved at vælge en hel kategori af næringsstoffer eller nogle specifikke næringsstoffer. Du kan gennemse resultaterne online, eller du kan downloade rapporten i .pdf- eller .xls-format.