Vurdering og håndtering af kosttilskud

DTU Fødevareinstituttet holder seminar om, hvordan kosttilskud bliver videnskabeligt vurderet af forskere, samt hvordan kosttilskudsområdet bliver håndteret af myndighederne i Danmark. 

Seminaret er især relevant for fagpersoner i kosttilskudsbranchen i bred forstand: brancheorganisationer, forskningsinstitutioner, myndigheder, sundhedsfagligt personale og fødevarestuderende. Journalister er også velkomne. 

Det er gratis at deltage i seminaret, som er støttet af Uddannelses- og Forskningsstyrelsen og Food & Bio Cluster Denmark.

Seminaret finder sted på DTU i Lyngby.

Program mandag den 21. oktober 2024 kl. 13-16

Du kan på seminaret høre oplæg om:  

• Hvordan håndterer Fødevarestyrelsen kosttilskudsområdet i Danmark, og hvordan bruger Fødevarestyrelsen DTU’s risikovurderinger? 
• Kost og kosttilskud. Metoder, indhold og dataindsamling i Den Nationale Undersøgelse af Danskernes Kost og Fysiske Aktivitet 2021-2024
• Kemisk risikovurdering af fødevarer – en generel gennemgang 
• Risikovurderinger af planter i kosttilskud og vurdering af bivirkningsindberetninger
• Internationalt arbejde om planter og deres indholdsstoffer 

Tilmelding 

Det er nødvendigt, at du tilmelder dig seminaret senest den 17. oktober. Du får efter tilmeldingsfristen sendt mere detaljeret program.